Soupe aux tortellinis aux épinards et pois

Ingrédients

- 1 litre de bouillon de poulet ou de légumes

- 2 feuilles de laurier fraîches

- 1 paquet de tortellini à 4 fromages Bertagni

- 50 g de pois surgelés

- 1 grande poignée d'épinards

- parmesan râpé

- poivre

Préparation

1. Verser le bouillon dans une grande casserole, ajouter les feuilles de laurier et porter à ébullition.

2. Ajouter les tortellinis et cuire 1 minute.

3. Ajouter les petits pois, cuire encore 2 minutes, puis ajouter les épinards et remuer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement flétris.

4. Verser dans des bols et servir le dessus avec du parmesan râpé.

Temps: 8 minutes

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